Het kefir-dieet is een populair dieet om af te vallen. De harde opties zijn ontworpen voor drie dagen of zeven dagen, wanneer maaltijden per uur worden gepland, zachte - voor 14 dagen of meer. Regels en beperkingen voor een kefir-dieet voor effectief gewichtsverlies, een geschat menu voor elke dag met een foto, evenals hoeveel kilo je in een week kunt verliezen.
Hoe het dieet werkt
Kefir bevat veel voedingsstoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. De belangrijkste zijn prebiotica en bifidobacteriën. Ze helpen het maag-darmkanaal te werken, de spijsvertering te normaliseren.
Tegelijkertijd bevat een gefermenteerde melkdrank weinig koolhydraten en dus calorieën. Het lichaam op een kefir-dieet gebruikt zijn eigen bronnen. Het metabolisme versnelt en extra kilo's verdwijnen.
Toegestane en verboden producten
Er zijn veel opties voor een kefir-dieet, ze verschillen in de combinatie van een gefermenteerde melkdrank met verschillende producten. Meestal - met groenten en fruit, waarvan het voordeel een grote hoeveelheid vitamines, vezels en nuttige micro-elementen is.
De voorkeur gaat uit naar caloriearm fruit en bessen, zoals appels, peren, kiwi's, aardbeien. Alle groenten zijn toegestaan. De meest gebruikte kool, wortelen, komkommers, selderij. Aardappelen zijn te vinden in sommige dieetopties, ondanks het feit dat ze veel zetmeel bevatten.
In een kefir-dieet is het gebruik van vetarme soorten vis en vlees toegestaan, evenals granen, voornamelijk boekweit - er zijn minder koolhydraten, maar meer voedingsstoffen.
De sleutel tot het succes van het kefir-dieet is het lage gehalte aan koolhydraten in het voedsel dat wordt gegeten. Daarom omvat de lijst met "verboden items" in de eerste plaats zoete, vette en zetmeelrijke voedingsmiddelen. Het wordt ook aanbevolen om halffabrikaten, augurken, gerookt vlees te weigeren.
Rassen
De soorten kefirdieet verschillen wat betreft de periode, de gebruikte producten en de volgorde van gebruik.
Voor drie dagen
Bij de stoere variant wordt uitsluitend gebruik gemaakt van kefir en water. De tweede, mildere optie zorgt voor caloriearm fruit. Maar alleen op de tweede dag van het dieet.
Met drie vastendagen kun je snel een paar kilo afvallen. Maar je moet zo'n dieet niet misbruiken. Experts raden een strikt kefir-dieet voor een langere periode niet aan. Een gebrek aan voedingsstoffen kan een negatief effect hebben op het functioneren van het hele lichaam.
Voedingsdeskundige, kandidaat-medische wetenschappen: "Mono-diëten worden het best gebruikt in de vorm van vastendagen, individueel en volgens indicaties. Het kan een dag in het midden van een week zijn of meerdere dagen per week. Meestal een mono- dieet is nodig om gewichtsverlies te stimuleren. "
Zeven dagen lang
Het kefirdieet voor de week is gevarieerder qua producten. Naast een gefermenteerde melkdrank, gaat het om het gebruik van groenten, fruit, vlees en vis.
Elke dag worden er bepaalde producten toegevoegd aan anderhalve liter kefir. Een van de dieetopties:
de eerste dag - vier gekookte aardappelen;
de tweede - 150 gram gekookte kip;
derde - 200 gram gekookt rundvlees;
de vierde - 150 gram gekookte vis;
vijfde - een kilo appels of een salade van groenten (wortelen, kool);
in de laatste twee dagen van het dieet blijven alleen kefir en water over.
Vlees, aardappelen en vis kunnen gestoomd worden. Maar het is belangrijk om hierbij geen zout en kruiden te gebruiken. Met dergelijke voeding kunt u tot vijf kilogram overtollig gewicht verliezen.
Er is ook een hardere versie van het kefirdieet voor zeven dagen. Je kunt het dieet alleen diversifiëren met kefir, water en een kilo appels per dag. Gedurende deze tijd kun je al zo'n tien kilo afvallen.
Negen dagen lang
Kefir-dieet gedurende negen dagen wordt ook wel "3 bij 3" genoemd. Het dieet wordt om de drie dagen veranderd. Er zijn ook meer en minder strikte versies van zo'n dieet.
In de harde versie kun je de eerste drie dagen kefir en water drinken. In de periode daarna kun je kiezen uit een kilo appels of 100 gram gekookt vlees. Drie extra dagen zijn ook beperkt tot twee liter kefir en schoon water.
Een minder streng dieet omvat het gebruik van boekweit, appels of gekookte kip in combinatie met kefir in elke fase.
Deze versie van het negendaagse dieet is populair. De eerste drie dagen zijn losdagen. Daar - alleen kefir en water. Dan mag je niet meer dan een liter lichte groentesoepen of ongeveer een kilo salades per dag toevoegen. In de laatste fase is het toegestaan om ongeveer 500 gram mager gekookt vlees per dag te consumeren.
Op dag 21
Kefir-dieet voor 21 dagen is ontwikkeld door voedingsdeskundigen van het Institute of Nutrition. Het is vrij zachtaardig en stelt je in staat om binnen drie weken tien kilo overtollig gewicht kwijt te raken, zonder het lichaam bloot te stellen aan ernstige stress en stress.
Het dieet houdt in dat je vijf tot zes keer per dag gelijkmatig eet, in ongeveer dezelfde porties. Je moet ook een liter kefir en een halve liter vloeistof drinken. Het bevat water, thee en zelfs soep.
Voor alle drie de weken is het belangrijkste om zoete en calorierijke voedingsmiddelen uit te sluiten. Vlees en vis moeten vetarm zijn en gestoomd of gekookt. In dit dieet is zout toegestaan, maar slechts een beetje en in kant-en-klare maaltijden. Groenten en fruit vormen ook de basis van het dieet.
Eiwit kefir dieet
Er zijn drie-, zeven- of negendaagse dieetopties. Hier wordt kefir gecombineerd met een van de eiwitrijke voedingsmiddelen. Meestal is het kip- of kalkoenfilet. In plaats van groente- en fruitdagen komen er vleesdagen. Je kunt tot 400 gram gekookt of gestoomd vlees per dag eten zonder zout toe te voegen.
Kefir-dieet van een populaire zanger
Een ander soort kefir-dieet kwam uit de showbusiness. De populaire zangeres deelde een dieet dat haar hielp van die extra kilo's af te komen. Dit dieet is ook gebaseerd op het gebruik van kefir en is ontworpen voor een week. Elke dag tot 18. 00 uur moet je een halve liter kefir drinken en bepaalde voedingsmiddelen eten:
de eerste dag - 500 gram gebakken aardappelen;
de tweede - 500 gram kaas;
de derde - 500 gram van elk caloriearm fruit;
vierde - 300-500 gram gekookte kip;
vijfde - 500 gram wortelen of 150 gram gedroogde abrikozen, pruimen of rozijnen;
zesde - alleen het drinken van niet-koolzuurhoudend mineraalwater is toegestaan;
zevende - 500 gram fruit.
Dieet regels
Voor snel gewichtsverlies op een kefir-dieet, moet u de regels volgen:
alleen gezonde mensen kunnen voedsel beperken;
voedsel moet gelijkmatig worden verdeeld om honger te voorkomen;
niet betrokken raken bij ernstige lichamelijke activiteit;
eet vers voedsel.
Als u zich onwel voelt - duizeligheid, maagpijn, ernstige vermoeidheid - is het noodzakelijk om het dieet te stoppen en een specialist te raadplegen om uit het restrictieregime te komen zonder de gezondheid te schaden.
Stoppen met het dieet
Om ervoor te zorgen dat het dieet aan de verwachtingen voldoet, is het belangrijk om er correct uit te komen. Hierdoor verlies je het resultaat van het afvallen in de eerste dagen niet. Een scherpe verandering in het dieet kan niet alleen leiden tot gewichtstoename, maar ook tot een storing in het spijsverteringsstelsel.
Het belangrijkste is om geleidelijk te handelen. Tijdens het kefir-dieet is het lichaam gewend om voedsel in kleine porties te krijgen. Het is dit principe dat de moeite waard is om vast te houden.
Er moeten dagelijks nieuwe producten worden geïntroduceerd. Het is beter om te beginnen met ontbijtgranen, soepen en salades. Ze zullen je in staat stellen om te verzadigen met een kleine hoeveelheid voedsel en tegelijkertijd de nodige voedingsstoffen te bevatten.
Je moet niet abrupt overschakelen naar gefrituurd, zoet en zout. Een dergelijke verandering in het dieet kan de maag en alvleesklier schaden.
Hoe het resultaat te behouden?
Na het voltooien van het dieet is het belangrijk om het gewicht op het gewenste niveau te houden. Dit zal de naleving van de principes van goede voeding en lichaamsbeweging helpen.
Dit betekent geen volledige afwijzing van desserts of gebakken steaks, maar matiging is in alles nodig. Waterbalans is ook belangrijk. U kunt zonder beperkingen schoon water drinken.
Voor-en nadelen
De voordelen van een kefirdieet zijn direct gerelateerd aan het hoofdproduct. Een gefermenteerde melkdrank is op zich al gezond. Het is rijk aan calcium, waardoor botten, nagels en tanden sterk blijven. Tegelijkertijd is kefir erg voedzaam en kan het de honger lange tijd verslaan. Dit betekent dat het gemakkelijker zal zijn om een dergelijk dieet te volgen. En hiermee kunt u een goed resultaat behalen bij het afvallen.
Er zijn ook nadelen. Bij een kefirdieet wordt het dieet erg schaars. Als gevolg hiervan ontvangt een persoon geen complex van voedingsstoffen. Dit kan de normale werking van organen aantasten.
Bovendien heeft deze gefermenteerde melkdrank vaak een laxerend effect en kan bij langdurig gebruik darm- en spijsverteringsstoornissen veroorzaken.
De nadelen zijn ook een snelle gewichtstoename na een dieet als de principes van goede voeding niet worden gevolgd.
Voedingsdeskundige over contra-indicaties: "Het gevaar van langdurige mono-diëten ligt in hun onbalans - een tekort aan sommige voedingsstoffen en een overvloed aan andere. Bij een langdurig eiwit-monodieet zal bijvoorbeeld op den duur jicht ontstaan. elk langdurig monodieet zal de gezondheid verslechteren, het lichaam van energie beroven. Het gewicht zal verdwijnen, maar dit zal ook spierweefsel verliezen. Maar succes op de lange en lange termijn bij het verliezen van gewicht kan niet worden bereikt, omdat onze cellen zullen het weinige dat ze krijgen opvangt en zich ophoopt. Metabolische processen in het lichaam zullen ook vertragen. Alle diëten vereisen specialistische controle. "
contra-indicaties
Het is de moeite waard om het dieet voor zwangere en zogende vrouwen op te geven. Op dit moment moet u uw dieet diversifiëren met gezond voedsel, zodat zowel moeder als baby voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen.
Het is onmogelijk om voedsel scherp te beperken voor mensen met gastritis en zweren, darmaandoeningen, ontsteking van de alvleesklier, nierfalen. Het gebruik van kefir wordt ook niet aanbevolen bij een hoge zuurgraad van de maag.
Hartfalen, allergische reacties en andere chronische ziekten kunnen ook een contra-indicatie worden voor het kefir-dieet.
Voordat u met een dieet begint, moet u uw arts raadplegen en alle risico's elimineren. Ook zal een specialist, zoals een professionele voedingsdeskundige, het optimale dieet voor gewichtsverlies selecteren.
Hoe vervang je kefir
Voor gewichtsverlies is het belangrijk om alleen natuurlijke kefir te kiezen met een laag vetgehalte, bij voorkeur één of 2, 5%. Je moet letten op de houdbaarheid. Als het meer dan twee weken is, zitten er hoogstwaarschijnlijk veel conserveermiddelen in de drank. En het is moeilijk om het nuttig te noemen.
Je kunt kefir vervangen door elk gefermenteerd melkproduct met een vergelijkbare samenstelling - laag in vet en koolhydraten. Het kan yoghurt zijn zonder suiker en toevoegingen, gefermenteerde gebakken melk, ayran.
Dieetgerechten van kefir
Na het voltooien van het dieet kan kefir niet langer een favoriet product zijn. Door heerlijke gerechten met dit drankje te bereiden, kunt u uw dieet diversifiëren.
Smoothie met kefir
| Categorie | Complexiteit | Kooktijd |
|---|---|---|
| Drankje | Gemakkelijk | 5 minuten. |
Ingrediënten:
| kefir | 0, 200 liter |
| alle bessen of fruit (u kunt bevroren of gedroogd fruit) | 50 gram |
| granen | 20-30 gram |
| honing | 5 gram |
Voorbereiding:
- Verwijder zaden van fruit en bessen.
- Doe alle ingrediënten in een blenderkom en mix tot een gladde massa.
- Giet de drank in een glas en garneer met bessen of fruit.
Dieetpannenkoekjes met kefir
In combinatie met vers fruit en magere yoghurt zijn deze pannenkoeken een heerlijk en gezond ontbijt.
| Categorie | Complexiteit | Kooktijd |
|---|---|---|
| Toetje | Gemiddeld | 1 uur |
Ingrediënten:
| kefir 1% of 2, 5% | 0, 5 l |
| haver- of roggemeel | 8 eetl. ik. |
| ei | 1 pc. |
| heet water | 0, 150 l |
| suiker | 5 gram |
| zout | smaak |
| plantaardige olie | 0, 020 l |
Voorbereiding:
- Klop het ei, de suiker en het zout in een kom tot een glad beslag.
- Voeg kefir toe aan het mengsel en meng.
- Blijf kloppen en voeg geleidelijk bloem toe. Je zou een dik mengsel moeten krijgen.
- Voeg heet gekookt water toe aan het deeg en klop.
- Giet boter bij het deeg en meng goed. Het afgewerkte mengsel moet een vloeibare consistentie hebben.
- Het is beter om pannenkoeken zonder olie in een pan met antiaanbaklaag te bakken.
De diëtist raadt aan om op verantwoorde wijze met dieetbeperking om te gaan en geen misbruik te maken van diëten bij het nastreven van mode: "Bij het afvallen is, naast het verminderen van de dagelijkse calorie-inname, het principe van het handhaven van een uitgebalanceerd dieet belangrijk. Je moet altijd beginnen met het beoordelen van de aanwezigheid van ongezond voedsel op tafel, analyse van het dieet, intervallen tussen maaltijden, waterbalans".